上個月去開銅鑼灣 Sogo Club, 見到有母親節精選班教整 <花束型士多啤梨慕斯蛋糕>; 我一見到, 已經急不及待幫自己同亨利一齊去報名啦…
好開心第一次同亨利去學整蛋糕, 更開心既係整完可以送俾媽咪作為今年母親節既其中一份禮物…
由打蛋至焗餅, 整朱古力模 & 切生果, 雖然大廚 Daniel 同埋佢助手威哥之前都做左好多準備功夫, 但我地都好開心可以邊學邊做…
原來整一個慕斯蛋糕都唔係好難啫!!! 依堂足足上左三個幾鐘, 真係好好玩呀!
不過, 最重要係最後成功整到一個又好食又靚既 <花束型士多啤梨慕斯蛋糕> 嘛!!!
之後媽咪仲即刻好開心切黎食添!
Again, HAPPY MOTHER’S DAY!
* 就係要整個 cake 送俾媽咪啦~~~!
* 亨利做左廚房男呀! hahaa...
* 好快就焗好個餅啦...
* 跟住亨利就負責幫手切餅 (分為兩層)
* 然後就倒入搞好既士多啤梨 mousse 入個餅度 (入雪櫃雪啦)...
* 依個時候就整個朱古力"花束"模啦... 好好玩呀! 仲有切芒果同埋士多啤梨...
* Sogo Club 環境好好呀!!!
* 依日有好多同學仔上堂呀!
* 我個雪好既 Strawberry Mousse Cake 呀!!!
* 由於要整 "花束" 型, 所以要平均切開兩邊去...
* 跟住就慢慢將卷好既芒果同士多啤梨放上去, 形成花型啦...
* Cake 旁睇有兩層蛋糕架!
* 跟住放上整好既朱古力花束!!!
* 再加上金鉑上去...
* 我同亨利既第一個愛心蛋糕出世啦!!!
* 用熱朱古力醬 stick 埋綁好既金絲帶, woo, 好靚呀!!!
* YEAH! 完成啦! 好開心呀!!! 媽咪一定好鍾意...
* 入盒搞掂!! Perfect~!
