去 Sogo Club 學整母親節蛋糕

 

上個月去開銅鑼灣 Sogo Club, 見到有母親節精選班教整 <花束型士多啤梨慕斯蛋糕>; 我一見到, 已經急不及待幫自己同亨利一齊去報名啦…

好開心第一次同亨利去學整蛋糕, 更開心既係整完可以送俾媽咪作為今年母親節既其中一份禮物…

由打蛋至焗餅, 整朱古力模 & 切生果, 雖然大廚 Daniel 同埋佢助手威哥之前都做左好多準備功夫, 但我地都好開心可以邊學邊做…

原來整一個慕斯蛋糕都唔係好難啫!!!  依堂足足上左三個幾鐘, 真係好好玩呀!

不過, 最重要係最後成功整到一個又好食又靚既 <花束型士多啤梨慕斯蛋糕> 嘛!!!

之後媽咪仲即刻好開心切黎食添!

Again, HAPPY MOTHER’S DAY!

 

     

 *  就係要整個 cake 送俾媽咪啦~~~!

 

     

 

     

  *  亨利做左廚房男呀! hahaa...

 

      

  * 好快就焗好個餅啦...

 

     

  *  跟住亨利就負責幫手切餅 (分為兩層)

 

      

  *  然後就倒入搞好既士多啤梨 mousse 入個餅度 (入雪櫃雪啦)...

 

      

  *  依個時候就整個朱古力"花束"模啦... 好好玩呀!  仲有切芒果同埋士多啤梨...

 

       

   *  Sogo Club 環境好好呀!!!

 

      

  *  依日有好多同學仔上堂呀!

 

     

 

     

 *  我個雪好既 Strawberry Mousse Cake 呀!!!

 

     

  * 由於要整 "花束" 型, 所以要平均切開兩邊去...

 

     

 *  跟住就慢慢將卷好既芒果同士多啤梨放上去, 形成花型啦...

 

     

 *  Cake 旁睇有兩層蛋糕架!

 

     

  * 跟住放上整好既朱古力花束!!!

 

     

 *  再加上金鉑上去...

 

     

 *  我同亨利既第一個愛心蛋糕出世啦!!!

 

     

  *  用熱朱古力醬 stick 埋綁好既金絲帶, woo, 好靚呀!!!

 

       

  *  YEAH!  完成啦! 好開心呀!!! 媽咪一定好鍾意...

 

     

  *  入盒搞掂!! Perfect~!