每當想起朱古力, 我都會好開心~
點解? 因為由小到大, 很多開心的時刻, 總會有朱古力架!
記得有一年的情人節我第一次收到一盒心型朱古力,
那是我只是小學六年班...
除左因為是第一次情人節收到心儀男同學送給我的禮物之外,
我好記得那一盒心型朱古力真的好好味架!
簡直有甜在心頭的感覺~
自此之後我就愛上朱古力啦!
除了情人節,聖誕節, 畢業, 生日等,
我都會收到不少朱古力作禮物,
所以朱古力真的帶給我不少開心回憶!
有時有生活或工作壓力時,
食不同的朱古力,
再加一杯凍朱古力,
簡直是人生一大樂事喔!
好開心上星期六被邀請出席了一個好特別的活動 – Chocolate Tasting Class!
當我一知道可以出席, 簡直令我興奮了好幾日!
Chocolate TASTING?
嘩, 即係可以任食朱古力?
好似品嚐紅酒班咁任飲嗎??
讓我化一個簡單又 sweet sweet的 "朱古力" 色眼妝去 enjoy chocolate 先~
第一次用 Kose Esprique 的 eye shadow,
顏色閃閃很好配~
最初還以為橙色會好難 carry,
點知掃上眼後,
感覺自然而且很好襯~
估不到啡色加橙色可以咁 perfect架!
大愛呀!
最後再掃上蜜粉同淡淡的粉紅胭脂,
帶著簡單的甜甜 look 出發啦~~~
活動位於跑馬地的 Goossens Chocolatier.
來自比利時的 Goossens Chocolatier, 於1955年由 Rene Goossens 創立, 最令人欣賞係堅持以人手製作朱古力, 其味道細緻並均勻地於口中溶化, 令人回味!
Goossens Chocolatier 全球只有兩間分店,
一間在比利時,
而另一間就係@香港啦~
我地好 "幸福" 呀!
一踏進店內我已被那長長的朱古力櫃傻了眼!!!
數一數,
竟然有超過 50 幾款的朱古力~
而且粒粒都好大粒,
形狀各有特色,
味道更各有不同,
真係好想大 "嘩" 一聲呀! 哈哈~
Goossens 既朱古力來自比利時,
所以當中有些朱古力很有比利時國家的特色:
例如友誼之手 --- 加入了地道香草酒的朱古力!
用了儲妃樣子的朱古力 --- 是朱古力松露的濃黑朱古力!
亦有令女仕著迷的心型 & 閃閃鑽石型朱古力添!
有好靚的包裝~
送禮真是一流呀!
朱古力更可以任配拾呢~
還有婚宴回禮朱古力小禮盒安排~
店內更放有 Goossens 老板與儲妃的合照呢~
"上堂" 啦~
好開心可以在輕鬆的環境下讓我認識到朱古力的歷史&故事...
食朱古力原來是要一啖食晒先好架~
1st: 咀嚼 --- 感受朱古力的果香
2nd: 溶於口中 --- 感受朱古力的可可味道
3rd: 吞嚥 --- 感受留香的朱古力味
4th: 最後去感受朱古力的幼滑度啦~
Woo, 原來食朱古力都咁有學問架!
尤其要去品嚐一些人手做的朱古力, hehehe...
是時候讓我地開心一下啦~
一共有7款來自不同地方及特色的朱古力原粒,
要自己慢慢感受它的濃度, 滑度, 以及估下有幾多可可的%~
最後才開估~
原來大部份都是 65%的可可成份,
只有來自非洲的混合朱古力才有 80%呢...
可可豆的樣子原來係咁架!!
用力整碎, 內裡的就是可可粒啦!!
味道有點濃?~
接著就是最精彩的環節啦~
就係 CHOCOLATESSSSSS Tasting 啦, hahahaha...
Goosens Chocolatier 真的很讚的給我一口氣試這麼多朱古力!!!
以下份量是與同枱的三位美女一同品嚐的,
未食見到都已經好開心啦!!!
朱古力款款各有特色的,
而且食的時候也要留意步驟~
淡至濃, 果粒至酒心等~
朱古力的最佳保持溫度是 18c-22c~
要留意的是,
食朱古力,
千萬不要從雪櫃拿出後,
經過室溫一段時間再入雪櫃喔~
朱古力的表面會自然地多了一層白毛毛似的,
其實是朱古力的糖份來也~
影響味道架~
正宗朱古力是用庶糖做的!
即是食了不易口喝~ :P
自這次朱古力品嚐後,
我真的深深愛上手做的朱古力~
除了外殼均勻特別外,
餡料複雜又富層次感,
最重要係無添加劑 & 防腐劑架!
真係可以安心食多D都唔怕喔! Hehehe…
最後 Goossens 更為每位出席者送上小禮物~
我當然將這小禮物送給我的至愛亨利啦~
好讓他可以食完甜在心頭~ wahahaha....
你也愛朱古力嗎?
你也想感受一下朱古力所帶來的快樂 & relax 嗎?
你也想品嚐一下來自比利時的手造朱古力嗎?
Goossens Chocolatier 隨時為你安排品嚐聚會~ (私人/公司機構等都可以架)
有興趣可以email: info@goossens.com.hk
或電話: 2575-8825
地址@跑馬地源遠街8號
Enjoy~
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食完朱古力,
成個人都特別開心架~
跟住我同左亨利去左影相相~ ^^
@一個好特別的紙做小街頭 & 冰室裡, hahaha~
♡(✿◕‿◕) 希望大家喜歡我這次的分享~
歡迎留言給我或 email to amyblogblog@gmail.com (◕‿◕。)❤