認識我的朋友都知道我喜歡整野食,
無論中, 西, 甚至日式我都懂~
但原來我一直都未有整過pizza…
好開心早前收到 PR Sylvia 的邀請,
讓我可以出席 PizzaExpress 最新推出的 Leggera輕盈薄餅整餅和試食之夜~
地點在尖沙咀海港城海運大廈地下內的PizzaExpress舉行~
以open kitchen設計,
地方感覺又大又乾淨~
而且看到薄餅師傅們都很用心地在搓薄餅...
我和亨利也很喜歡這間有大落地玻璃望海景;
而另一間就是在灣仔店 - 充滿浪漫暗燈的PizzaExpress, 嘻嘻...
估不到我是最早到的一位,
很窩心的送我一杯welcome drink (我選了橙汁)~
好開心更有機會認識到熱情又友善的 PizzaExpress Brand Manager John 和 Marketing 的同事... 我們還拍照留念~
他們還非常客氣地為我地準備了很好味的西西里橄欖作小食~
估不到倒了橄欖油的橄欖是很香的,
而且這個西西橄欖完全不澀口,
我還一口氣食了幾粒喔~ 嘻嘻...
還有賣相超可愛的焗麵包球,
配以蒜蓉牛油, 乾蕃茄醬 & 香草汁,
三款味道的醬都各有特色, 也是很好味的!
每次和好友們到PizzaExpress,
這個 "波波球" 都是我們必order之一!
這晚原來也有不少認識的姊妹bloggers一齊來學整pizza~
大家更興奮地討論整那一款...
這次學整的是 PizzaExpress 最新口味 Leggera 輕盈薄餅~
(Leggera是意大利文, 意旨輕盈)
其輕盈之處, 就是在於扢空手制餅底的中間部份,
而換上新鮮的火箭菜 & 巴馬臣芝士沙律,
真的很欣賞這個idea~
(因為很多時食pizza總令人食膩了;
所以加點沙律菜, 感覺會很健康, 很fresh呀!)
而且全新的Leggera 輕盈薄餅的餅底會比平時的更薄更香脆!
即使中間被挖空的部份換上大量新鮮意大利辣肉腸 Pepperoni & 羊奶芝士,
整個薄餅都只不過是500多卡路里呢~
(Wow, 這個簡直是對所有keep fit 中的貪靚女仕們一個大喜訊, 哈哈~)
而每款Leggera輕盈薄餅卡路里由509至579不等...
比PizzaExpress的標準薄餅平均少30%卡路里和更少飽和脂肪呀!
五款不同口味的Leggera各有吸引,
最後我決定要整 "滋味輕盈薄餅 (Gustosa Leggera)”~
材料包括帕爾瑪火腿, 低脂芝士, Portabella蘑菇, & 紅燈籠椒,
而這個滋味輕盈薄餅只有509卡路里呢~
未開始整之前,
先請來一位薄餅師傅為我地表演花式拋薄餅皮,
由本來厚厚的薄餅皮,
轉幾下手已經拉到薄薄的, 很厲害呀~
估不到我地也有機會玩一下拋薄餅皮,
看似很簡單的動作, 其實難道極高!
我還差點將手指弄穿了薄餅皮呢...
最後其實PizzaExpress一早為我地各人準備好薄餅師傅們親手做的薄餅皮,
接著更由PizzaExpress的總廚Rahim親自指導如何為做出好味薄餅~
首先用上圓模挖空薄餅的中間部份, 然後拿走~
再將適當份量的茄醬平均掃於餅面~
最後就可以放上材料~
(由於眾多的新鮮材料實在太吸引,
最後有些姊妹bloggers也選用自己喜愛食物做pizza)
但我就堅持做只有509卡路里的 "滋味輕盈薄餅 (Gustosa Leggera)”,
因為我好想試一下味道嘛... :)
PizzaExpress 做薄餅的材料真的很新鮮吸引,
♥ 低脂芝士 ♥ 醃車厘茄 ♥ 雞肉 ♥ 匈牙利辣肉腸 ♥ 紅洋蔥 ♥
♥ 羅勒 ♥ portabella 蘑菇 ♥ 紅燈籠椒 ♥ 山羊芝士 ♥ 菠菜 ♥ 辣紅椒 ♥
放好材料的滋味輕盈薄餅,
好像似模似樣, 哈哈...
我當然要和我的半完成作一起和總廚Rahim影相留念啦!
其他姊妹的薄餅也看得出是很有心機, 很吸引,
相信大家整出來的pizza一定是很好味的!
過了一會,
我的 "滋味輕盈薄餅 (Gustosa Leggera)” 終於焗好啦!!!
薄餅樣子很夏日又香噴噴,
而且更是我超愛的薄身脆脆餅底!
薄餅中間更放上很多的很香的火箭菜和巴馬臣芝士,
簡直就是perfect match呀!
濃味的帕爾瑪火腿, 配上比較清的低脂芝士, Portabella蘑菇, & 紅燈籠椒,
出來的口感很清新, 很有層次~
坦白說, 一人吃幾件也不會感到太膩太飽,
最後還可以叫一個我愛又好食的tiramisu做甜品呀!!
最後大家都好開心可以一齊分享自己整的pizza,
而我的 "滋味輕盈薄餅 (Gustosa Leggera)” 更是很受歡迎,
被我和最愛的姊妹食得光光...
派上的外賣盒也用不著了~ 嘻嘻...
真的再次多謝PR Sylvia 和 PizzaExpress的細心安排,
讓我地有一個非常開心又難忘的夜晚,
可以一次過試了五款不同的Leggera輕盈薄餅~
我一定會陪亨利, 家人和好友再來,
享受PizzaExpress用心製作的意大利薄餅,
相信他們也像我一樣會愛上~
♡(✿◕‿◕) 希望大家喜歡我這次的分享~
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